Hortitops Bieten Beta vulgaris L. var. conditiva Alef. - Cylindra, Halflange zijn halflange, donkerrode bieten, met een vuurrode inwendige kleur. Deze rode bieten groeien op alle grondsoorten, maar op een te droge grond kunnen zich wratachtige plekken (schurft) op de knollen ontwikkelen. Uiteraard hebben de Hortitops Bieten Beta vulgaris L. var. conditiva Alef. - Cylindra, Halflange een zeer zachte smaak.
Zaai de Hortitops Bieten Beta vulgaris L. var. conditiva Alef. - Cylindra, Halflange, vanaf half april tot eind juni, direct in de vollegrond op regels of rijen met 20 cm ruimte tussen de regels. De zaden kiemen na twee weken. Als de plantjes circa 5 cm hoog zijn, moeten ze uitgedund worden. Je haalt net zoveel plantjes weg tot de resterende planten op 7 cm afstand van elkaar staan. Die kunnen dan goed uitgroeien. De verwijderde plantjes kun je ook op 7 cm tussenruimte elders opnieuw uitplanten. Oogst van augustus tot oktober. Bewaar de Hortitops Bieten Beta vulgaris L. var. conditiva Alef. - Cylindra, Halflange in een koele, vorstvrije ruimte.